Morgenmad Arkiv |
  • Desserter,  Morgenmad

    BLØDE CHOKOLADE BOLLER PERFEKTE TIL MORGENBORDET

    12 stk. | 2 timer og 30 minutter 65 g smør2,5 dl minimælk1 økologisk æg25 g gær1 tsk. flagesalt3 spsk. sukker1 tsk. kardemomme500 g hvedemel120 g hakket 70% chokolade Du skal også bruge1 økologisk æg til pensling Sådan går duSmelt smør og mælk i en kasserolle. Kom mælkeblandingen i en røreskål, og tilsæt herefter æg og gær. Kom salt og sukker i dejen, og rør herefter mel i lidt efter lidt på en røremaskine. Ælt dejen godt igennem i ca. 8 minutter, og kom til sidst hakket chokolade i. Chokoladestykkerne skal kun lige fordeles i dejen, så de ikke smelter. Stil dejen til hævning under et fugtigt klæde i 1…

  • Morgenmad,  Vegansk

    VEGANSK GREENIE

    1 portion | 10 minutterReklame Greenie1 avocado1 brev Vitamin B12 Berry Booster fra Puori1 tsk. revet ingefærSaften fra 1/2 citron2 håndfulde frisk spinat300 g soyamælk Der er intet som en græsgrøn Greenie, og så er de også helt geniale for immunforsvaret. Vi har fyldt vores Greenie med spinat, ingefær, citron og Vitamin B12 Berry Booster fra Puori. Sådan gør duBlend alle ingredienser til en ensartet konsistens, og hæld den cremede Greenie på en glasflaske eller drikkedunk. Skal du have den med på farten, kan du med fordel komme en isterning eller to i flasken, så den holdes dejlig kold og frisk. Herefter er din Greenie klar til servering.

  • Morgenmad,  Vegansk

    VEGANSK PROTEINGRØD MED CHOKOLADESMAG

    1 portion | 30 minutterReklame 1 moden banan50 g havregryn1,5 dl soyamælk1 spsk. ahornsirup1 spsk. kakaopulver1 tsk. bagepulver2 spsk. Plante Protein Booster fra Puori1 knivspids salt2 stk. mørk chokolade 85% Bagt grød er et kæmpe hit lige nu, og det forstår vi også godt. Det er nemt, det smager af kage og så er du super mæt mange timer efter. Vores bagte chokoladegrød er tilsat ekstra Plante Protein Booster og opskriften er 100% plantebaseret. Sådan gør duBlend alle ingredienser (pånær mørk chokolade) med en stavblender. Kom grøden i en ildfast skål, og læg det ene stykke mørk chokolade i midten dækket af grød. Hak det andet stykke chokolade og drys…

  • Morgenmad,  Vegansk

    VEGANSK SMOOTHIE BOWL

    1 portion | 10 minutterReklame Smoothie Bowl1/2 banan200 g frosne blandede bær1 brev Vitamin B12 Berry Booster fra Puori1 spsk. chiafrø1 dl soyamælk Du skal også bruge1 spsk. chiafrøFriske bær10 hakkede mandler2 spsk. kokosflager Der er ikke noget som en syrlig Smoothie Bowl med frø, nødder og frisk frugt. I vores Smoothie Bowl har vi tilsat Vitamin B12 Berry Booster. Vi synes, at det er et super produkt fra Puori, da B12 kan være et svært vitamin at få, når man spiser plantebaseret, og da det bl.a. bidrager til normalt energistofskifte, samt reduktion af træthed og udmattelse. Berry Booster smager af vilde blåbær, og har den smukkeste og mest intense…

  • Desserter,  Morgenmad

    NEMME PROTEINPANDEKAGER MED FRISKE BÆR

    8 mini pandekage | 20 minutterReklame Pandekagedej1 dl vand2 spsk. Plante Protein Booster fra Puori1,5 dl hvedemel1 knivspids salt1 tsk. vaniljepasta1,5 tsk. bagepulver1 økologisk æg Du skal også brugeSmør eller kokosolie til stegningFriske bær Pandekager behøver ikke være et kæmpe dagsprojekt. Derfor har vi gjort vores absolutte bedste for at udvikle en super nem og hurtig opskrift. Vi har tilsat Puoris Plante Protein Booster i dejen, så maven er mæt længere tid. Sådan gør duKom alle ingredienser i en shaker, og ryst til dejen er ensartet. Smelt fedtstof på en pande, og bag pandekagerne 3-4 stk. på panden af gangen. Anret pandekagerne på en tallerken og top med friske bær. Herefter…

  • Gadtoft Visholm
    Morgenmad,  Vegetarisk

    CHIAGRØD MED BLÅBÆR, KOKOSGRANOLA OG BANAN

    4 personer | Forberedes aftenen indenReklame Chiagrød4 dl havregryn4 spsk. chiafrø400 g frosne blåbær8 dl soyadrik med vanilje2 spsk. vaniljesukkerKokosgranola1 dl hakkede mandler2 dl kokosflager2-3 spsk. honning1 knivspids salt Du skal også brugeKokosflager1 håndfuld blåbær2 bananer ChiagrødBland alle grød-ingredienser sammen i en skål, og lad det stå på køkkenbordet i 1 time. Rør herefter i blandingen, og fordel den i 4 glas. Sæt glassene i køleskabet, og lad dem trække i minimum 10 timer, gerne længere. KokosgranolaKom mandler, kokosflager og honning på en pande og rist det af, til det bliver gyldent. Fordel granolaen på et stykke bagepapir, drys med en smule salt og lad det køle af. Drys den…

  • Gadtoft Visholm
    Morgenmad,  Vegansk

    HAVREVAFLER MED BÆR, SKYRCREME OG AHORNSIRUP

    4 personer | 45 minutterReklame Havrevafler3 økologiske æg4 dl letmælk4 dl havregryn40 g smeltet smør2 spsk. sukker2 tsk. bagepulver1 knivspids saltSkyrcreme200 g skyr1 tsk. vaniljesukker1 1/2 spsk. ahornsirupSkal fra1/2 økologisk citron Du skal også bruge200 g friske bærAhornsirup HavrevaflerKom alle vaffel-ingredienserne i en skål, og blend med en stavblender til dejen er ensartet. Sæt vaffeldejen i køleskabet i 20 minutter, så den kan hvile. Tænd vaffeljernet, og kom en lille klat smør ved. Når smørret bruser, hældes den første portion dej i vaffeljernet. Fors.t til alle vaflerne er bagt. Du kan eventuelt holde dem lune i ovnen på 100°C alm. ovn. SkyrcremeRør skyr, vaniljesukker og ahornsirup sammen i en skål,…

  • Gadtoft Visholm
    Morgenmad,  Vegetarisk

    SURDEJSBRØD MED AVOCADO, SPEJLÆG OG FRISKE URTER

    2 madder | 20 minutterReklame Avocadomadder4 skiver godt surdejsbrød2 spsk. smørOlivenolie4 økologiske æg2 modne avocadoerSalt og friskkværnet peberChiliflager Du skal også bruge1/2 bundt frisk koriander1/2 bundt frisk basilikum1 limefrugt AvocadomadderSmør surdejsbrød med smør på begge sider, og rist skiverne sprøde på en pande. Læg dem til afkøling på en bagerist. Kom olivenolie på panden, og steg 4 spejlæg ved lav varme. Drys spejlæggene med salt, peber og chiliflager. Mens æggene tilberedes, halveres avocado og fordeles med en gaffel på surdejsbrødet. AnretningPlacer spejlæggene ovenpå avocadomadderne og top med frisk koriander, basilikum og saften fra en lime. Find opskrifter til den komplette brunch i no. 7 Forårsfornemmelser lige her.

  • Gadtoft Visholm
    Fisk og skaldyr,  Madpakker,  Morgenmad

    HJEMMEBAGTE BAGELS MED FLØDEOST OG RØGET LAKS

    4 bagels | 2 timer og 30 minutterReklame Bagels2 dl vand20 g gær1 spsk. sukker1 tsk. salt100 g fuldkornshvedemel150 g hvedemel2 spsk. sesamfrø Du skal også bruge4 spsk. neutral flødeost400 g røget laks1/2 agurk i skiver1 rødløg i skiver BagelsRør vand, gær, sukker og salt sammen. Tilsæt først fuldkornshvedemel og herefter hvedemel lidt ad gangen. Ælt dejen ensartet og smidig, og lad den herefter hæve under et fugtigt klæde i 1 time. Slå dejen ud på bordet og del den i 4. Form 4 runde boller, og lav hul i midten med skaftet på en fugtig grydeske. Lad dine bagels efterhæve i 30 minutter, og kog dem herefter i en…

  • Gadtoft Visholm
    Desserter,  Madpakker,  Morgenmad,  Vegetarisk

    HAVRECOOKIES

    Havrecookies er et sundere alternativ til den klassiske chocolate chip cookie. En klassisk cookiedej er nemlig lavet på både smør, brun farin og hvedemel. Vi har derfor været en tur i det søde køkken for at bage nogle cookies uden for mange usunde ingredienser. Det var ikke helt nemt, men det lykkedes os at skabe en opskrift, som smager super lækkert. Vores havrecookies indeholder hverken smør, mel eller brun farin, og så er der kun 200 kalorier pr. stk. 20 minutter | 8-10 havrecookies Cookiedej2 økologiske æg100 g peanutbutter2 dl blendede havregryn1 dl havregryn50 g ahornsirup1 tsk. vaniljepasta1 tsk. bagepulver100 g mørk chokolade 86%En smule flagesalt Sådan gør duSlå æg…